La pastela de pollo marroquí es un plato tradicional de la cocina marroquí que se caracteriza por su combinación única de sabores dulces y salados. La pastela es un tipo de pastel que se elabora con varias capas de masa filo rellenas de pollo desmenuzado y especias como el comino, la canela y el jengibre. Para preparar la pastela de pollo marroquí, se comienza cocinando el pollo con cebolla, ajo y una mezcla de especias hasta que esté tierno. Luego, se desmenuza el pollo y se mezcla con huevos batidos, cilantro picado y almendras tostadas. La masa filo se corta